Istamina in un lotto di tonno surgelato, ritirato dai supermercati

Livelli elevati e potenzialmente dannosi per la salute di istamina, ossia di una sostanza coinvolta nelle infiammazioni e nelle reazioni allerghiche, sono stati rilevati in un lotto di tonno pinne gialle surgelato in fette sottovuoto. Lo rende noto il ministero della Salute sul suo sito. Il prodotto

[source: http://www.gazzettadelsud.it/news/attualita/298548/istamina-in-un-lotto-di-tonno-surgelato-ritirato-dai-supermercati.html]

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